VEGAN ESSEN

Daniele Goeb ist ein bekannter veganer Koch, Freund und Mitbegründer des Tushita Teehauses. Die Kochkunst wurde ihm bereits in die Wiege gelegt, er lernte das Kochen von seiner Mutter im Familienbetrieb.

Jahre der Praxis im Chi Gong verliehen ihm das Wissen über die Wirkung von Nahrung auf Körper und Geist. So entstand seine “ganzheitliche” Weise zu kochen.

Täglich wechselndes Tagesmenü

Jeden Morgen entscheidet er spontan, je nach Wetter, Stimmung und Inhalt des Kühlschranks, was gekocht werden soll, verschwindet dann für einige Stunden in der Küche, wo er aus den besten Zutaten ein rein veganes und frisch zubereitetes Tagesgericht zaubert.

Unsere Vitrine: Süss und Salzig

Der zweite Koch im Team ist Toni. Als beste Freunde begannen sie vor einigen Jahren gemeinsam zu kochen und machten mit ” veggi voodo” auf dem Tollwood Festival in 3 aufeinanderfolgenden Jahren den 1. Platz für den schönsten Stand mit dem besten Essen. Toni ist berühmt für seine indischen Currys und macht einen traumhaften persischen Safrankuchen.