Babyspinat und Reishonig.
Der Ausgangstee, für diesen Karigane ist ein Gyokuro aus Kagoshima und wird über 20 Tage beschattet. Gemischt mit Rohtee und sorgfältig aussortierten zarten Stengeln erinnert der helle klare Aufguss an Babyspinat und Noten von Reishonig. Kräftiges Umami. Cultivar: Saemidori.
Reich an Chlorophyll und Aminosäuren.
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zutaten
Grüner Tee
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zubereitung
TRADITIONELL
- 65°
- 2 TL
- 250ml
- Ziehzeit 1. 120 sec 2. 20 sec
- 3 Aufgüsse
CASUAL
- 70°
- 2 TL
- 350ml
- Ziehzeit 1. 60 sec 2. 20 sec
