Das Geschenkset MITSU enthält:
- 1 x Matchaschale MITSU
- 1 x Temple Matcha 40g
- 1 x Chasen 80 smoked
ELEGANT UND URSPRÜNGLICH.
Eine Schale mit edler grauer Glasur und starkem Krakelee Verlauf. Durch den Übergang zum rötlich braunen Fuß der Schale wirkt die Schale wie zweigeteilt. Raue, irdene Ursprünglichkeit im Kontrast zur eleganten, spiegelhaft grauen Oberfläche.
TEMPLE MATCHA - ERFRISCHT DEN GEIST UND BERUHIGT DAS HERZ.
Unser Temple Matcha wird normalerweise nur an ZEN - Klöster und SHINTO - Schreine weitergegeben. Durch unsere lange Freundschaft mit einer ZEN - Flötenschule haben wir das Glück diesen Matcha in limitierter Auflage zu bekommen. Tatsächlich ist sein anregender und entspannender Charakter in absoluter Harmonie.
"Für den Einzelgenuß (Usucha) und die Teezeremonie (Koicha) gleichermaßen geeignet. You will love it!"
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
CHASEN - SCHAUMSCHLÄGER ...
Der Chasen "Teebesen" wird zum Schlagen von Matcha verwendet. Aus einem Stück gefertigt wird er in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Wir werden öfters gefragt ob man den Matcha mit einem elektrischen Milchschäumer schlagen kann. Man kann! Aber es ist wirklich einfach mit dem Chasen. Nach einigem Üben hören wir das Geräusch eines Flügelschlags, die Konzentration wandert unterhalb des Nabels. Auch die Zubereitung hat schon eine klärende und zentrierende Wirkung. Die feinen Bläschen bilden eine homogene, cremig feste Schaumschicht.
"Wir lieben es im Teehaus Matcha für unsere Gäste zu schlagen. Ein Ritual das Spiegelbild des eigenen geistigen Zustandes ist."
Zutaten
TEMPLE MATCHA
auf Steinmühlen gemahlener japanischer Grüntee
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zubereitung
TRADITIONELL
- Vorbereitung | Teeschale mit etwas heißem Wasser füllen, Teebesen im Wasser bewegen. Wasser abgießen.
- 2 Bambuslöffel Matcha in die Teeschale geben
- 1/5 der Teeschale mit 80°C heißem Wasser füllen
- den Matcha mit einer Zig Zag Bewegung schön schaumig schlagen
- ENJOY YOUR MATCHA!!!
- Abschluss | Teeschale + Teebesen unter fließendem Wasser reinigen. Teebesen mit etwas Druck auf den Ständer pressen + vom Ständer nehmen + an der Luft trocknen.
- Teelöffel mit leicht feuchtem Tuch reinigen.
Spezifika
MATCHASCHALE MITSU
Größe:
Höhe: 5cm
Durchmesser: 13cm
Füllmenge: 290ml
