GESCHENKSET TETSU IRO
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GESCHENKSET TETSU IRO

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Geschenkset, Matchaset, Japan
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Das Geschenkset TETSU IRO enthält:

 

TETSU IRO - LIGHT IRON GLAZED...

Eisenglasurkeramik ist eine Technik zur Herstellung von Töpferwaren, welche leicht schwarz, braun, schwarzbraun erscheinen. Das in der Glasur enthaltene Eisen verleiht den Schalen diese wunderbare Färbung. Wie in der Mitate Technik entsteht eine Eindruck von Unendlichkeit durch die sich überlappenden Schichten, die während der Bearbeitung erscheinen. Die Ursprünge dieser Schalen finden sich im Japan der Kamakura-Muromachi-Zeit in der Präfektur Seto. Dort wurden sie zuerst auf diese Weise gebrannt und fortwährend über das gesamte Land in Technik und Form weiterentwickelt. Heutzutage wird die eisenverglaste Keramik sehr geschätzt, als eine Töpfer-Technik, die einen fortschrittlichen künstlerischen Ausdruck ermöglicht, indem sie die Ursprünglichkeit der traditionellen Glasur [Yuugi] ergänzt.

 

TEMPLE MATCHA - ERFRISCHT DEN GEIST UND BERUHIGT DAS HERZ.

Unser Temple Matcha wird normalerweise nur an ZEN - Klöster und SHINTO - Schreine weitergegeben. Durch unsere lange Freundschaft mit einer ZEN - Flötenschule haben wir das Glück diesen Matcha in limitierter Auflage zu bekommen. Tatsächlich ist sein anregender und entspannender Charakter in absoluter Harmonie.

"Für den Einzelgenuß (Usucha) und die Teezeremonie (Koicha) gleichermaßen geeignet. You will love it!"

EU Bio Tushita Teehaus
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft


CHASHAKU - VON HIER NACH DORT.

Einen Cha (Tee) Shaku (Löffel) nimmt man zum Dosieren von Matcha. Aus einem Stück geschnitzt und über heißem Dampf in seine Form gebogen. Er ist so beschaffen, dass er in jede Packung und jedes Behältnis eintauchen kann, um das kostbare Pulver an den gewünschten Ort sicher zu transportieren.

 

CHASEN - SCHAUMSCHLÄGER ...

Der Chasen "Teebesen" wird zum Schlagen von Matcha verwendet. Aus einem Stück gefertigt wird er in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Wir werden öfters gefragt ob man den Matcha mit einem elektrischen Milchschäumer schlagen kann. Man kann! Aber es ist wirklich einfach mit dem Chasen. Nach einigem Üben hören wir das Geräusch eines Flügelschlags, die Konzentration wandert unterhalb des Nabels. Auch die Zubereitung hat schon eine klärende und zentrierende Wirkung. Die feinen Bläschen bilden eine homogene, cremig feste Schaumschicht.

"Wir lieben es im Teehaus Matcha für unsere Gäste zu schlagen. Ein Ritual das Spiegelbild des eigenen geistigen Zustandes ist."

 

Zutaten

TEMPLE MATCHA

auf Steinmühlen gemahlener japanischer Grüntee

EU Bio Tushita Teehaus
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

 

Zubereitung

TRADITIONELL

Teezubereitung Tushita Teehaus
Teezubereitung Tushita Teehaus
Teezubereitung Tushita Teehaus
  • Vorbereitung | Teeschale mit etwas heißem Wasser füllen, Teebesen im Wasser bewegen. Wasser abgießen.
  • 2 Bambuslöffel Matcha in die Teeschale geben
  • 1/5 der Teeschale mit 80°C heißem Wasser füllen
  • den Matcha mit einer Zig Zag Bewegung schön schaumig schlagen
  • ENJOY YOUR MATCHA!!!
  • Abschluss | Teeschale + Teebesen unter fließendem Wasser reinigen. Teebesen mit etwas Druck auf den Ständer pressen + vom Ständer nehmen + an der Luft trocknen.
  • Teelöffel mit leicht feuchtem Tuch reinigen.

 

Spezifika

MATCHASCHALE TETSU IRO

Größe:
Höhe: 6,6cm
Durchmesser: 12,0cm
Füllmenge: 200ml

Details:
Struktur: offenporig