STICKY RICE

TRAVEL TO THAILAND.

Dieser Oolong wird inmitten der Berglandschaft des Goldenen Dreiecks angebaut. Der Grenze zu Laos und Burma. Manche Thailand Urlauber kennen den Cha Kao Hom - den Reistee. Eine Teespezialität die es nur in Thailand gibt. Der Oolong wird über einem ursprünglich aus Yunnan stammenden Kraut "sweet fragrance rice tender leaves" erhitzt und somit beduftet. In Yunnan wurde wahrscheinlich nur der Pu Er Tee mit den Blättern aromatisiert - die Oolong Beduftung mit dem Kraut ist eine rein thailändische Angelegenheit. Sein Geschmack erinnert an Milchreis und Mochi mit den blumigen Noten des wenig oxidierten Oolongs.

DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Zutaten

Oolong Tee 

DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Zubereitung

TRADITIONELL

1. Tee wecken

• 95°C
• 2 TL

2. Aufguss

• 250 ml
• Ziehzeit 2-3 min
• 2 Aufgüsse

CASUAL

• 95°C
• 3 TL
• 350ml
  
• Ziehzeit 3min