MATCHA STARTER GESCHENKSET MAMIYA

Das Geschenkset MAMIYA enthält:

• 1 x MAMIYA
• 1 x Dao Cha Matcha 40g 
• 1 x Chasen 80
• 1 x Chashaku
• 1 x Bambusmatte

EIN PINSELSTRICH IN TÜRKIS....

Roter Ton, graue und türkisfarbene Glasur und im Zentrum eine Spirale in Grau....eine schöne Schale für den täglichen Matcha Tee.

Herkunft/Stil: Gifu, Mino Yaki 
Herstellung der Glasur: Die Glasur schmilzt beim Brennen und bildet eine glasartige Beschichtung auf der Oberfläche, welche die Durchlässigkeit reduziert und die Haltbarkeit erhöht. Dies wirkt als Färbung und Beschichtung, die Schale bekommt einen schönen Glanz und eine angenehme Haptik. Gerade in Japan wird das Prinzip des Naturbelassenen und der Handwerkskunst hoch gehalten.

DAO CHA MATCHA - TEE AUS DEN NEBELBERGEN. JADEGRÜN LEUCHTEND.

Genuss und Wirkung verborgen im grünen Jadeschaum. Eine Schale Dao Cha versöhnt uns mit dem "Lärm der Welt". Anregend und entspannend. Beim Matcha - Tee, trinken wir das fein gemahlene, volle Blatt und profitieren so ganz besonders von seinen außergewöhnlich gesundheitsfördernden Eigenschaften.

"Für den Einzelgenuß (Usucha) und die Teezeremonie (Koicha) gleichermaßen geeignet. You will love it !!!"

DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

CHASEN - SCHAUMSCHLÄGER ...

Der Chasen "Teebesen" wird zum Schlagen von Matcha verwendet. Aus einem Stück gefertigt wird er in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Wir werden öfters gefragt ob man den Matcha mit einem elektrischen Milchschäumer schlagen kann. Man kann! Aber es ist wirklich einfach mit dem Chasen. Nach einigem Üben hören wir das Geräusch eines Flügelschlags, die Konzentration wandert unterhalb des Nabels. Auch die Zubereitung hat schon eine klärende und zentrierende Wirkung. Die feinen Bläschen bilden eine homogene, cremig feste Schaumschicht.

"Wir lieben es im Teehaus Matcha für unsere Gäste zu schlagen. Ein Ritual das Spiegelbild des eigenen geistigen Zustandes ist."

CHASHAKU - VON HIER NACH DORT.

Einen Cha (Tee) Shaku (Löffel) nimmt man zum Dosieren von Matcha. Aus einem Stück geschnitzt und über heißem Dampf in seine Form gebogen. Er ist so beschaffen, dass er in jede Packung und jedes Behältnis eintauchen kann, um das kostbare Pulver an den gewünschten Ort sicher zu transportieren.

BAMBUSMATTE... 

Kleine Unterleg-Matte aus geflochtenem Bambus.
Als Tischset für Teetassen, Matchaschalen und kleine Teekannen.

Zutaten

DAO CHA MATCHA

auf Steinmühlen gemahlener japanischer Grüntee

DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Zubereitung

TRADITIONELL

• Vorbereitung | Teeschale mit etwas heißem Wasser füllen, Teebesen im Wasser bewegen. Wasser abgießen.
• 2 Bambuslöffel Matcha in die Teeschale geben
• 1/5 der Teeschale mit 80°C heißem Wasser füllen
• den Matcha mit einer Zig Zag Bewegung schön schaumig schlagen
• ENJOY YOUR MATCHA!!!
• Abschluss | Teeschale + Teebesen unter fließendem Wasser reinigen. Teebesen mit etwas Druck auf den Ständer pressen + vom Ständer nehmen + an der Luft trocknen.
• Teelöffel mit leicht feuchtem Tuch reinigen.

Spezifika

MATCHASCHALE  MAMIYA