Schwarzer Tee

Schwarztee war in den westlichen Ländern wohl lange der beliebteste und bekannteste Tee.

Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment aus indischen und chinesischen Schwarztees an, das höchsten Ansprüchen genügt!

Schwarztee ist eine chinesische Entwicklung des 17. Jhdt und wurde schnell ein beliebtes Exportgut bis zum Beginn des kolonialen Teeanbaus in Südasien.


Zur Herstellung werden die gepflückten Teeblätter vollständig verwelkt/gereift und erst getrocknet, nachdem sie sich dunkel verfärbt haben. Bekannte Schwarztees kommen z.B. aus Darjeeling oder Assam in Indien, Sri Lanka und den chinesischen Provinzen Yunnan und Anhui.

Schwarztees haben je nach Verarbeitung und Teehybrid häufig blumig-fruchtige Noten oder sind herzhaft-malzig. 

Schwarzer Tee