THE DARK BLEND..
Hōjicha Dark Blend ist ein fein gemahlenes Pulver aus stark geröstetem japanischen Grüntee. Durch den intensiven Röstprozess wird das Blatt dunkelbraun und das Aroma deutlich kräftiger und rauchiger als bei klassischem Houjicha. Der Geschmack erinnert an geröstete Nüsse, Haselnuss- und Kaffeetöne mit leicht kakaoähnlichen Nuancen.
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zutaten
gemahlener japanischer Grüntee, geröstet und fein gemahlen
DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Zubereitung
CASUAL
Zubereitung für Cold Drink
- In den Blender 3 Eiswürfel, Sojamilch, etwas Vanille + 2 Bambuslöffel Hōuji Powder. Blend it and enjoy !
- Hōuji affogato - 2 Bambuslöffel Houji Powder in eine Schale geben, mit 80 °C heißem Wasser aufgießen dann mit dem Bambusbesen z.B. Chasen 80 schlagen. Eine Kugel Vanilleeis in der Schale ertränken. Hört sich recht gefährlich an - ist aber einfach nur fun und schmeckt super !